- 1 kg švestek
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 300 ml jablečného octa
- 300 – 350 g třtinového cukru
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
- 1 lžička hřebíčku
- 2 lžičky skořice
- 1 lžička zázvoru
- 1 chilli paprička
Cibuli nakrajime na drobno a opeceme na oleji. Poté přidáme opečený na plátky nakrájený česnek.
Poté přidáme zbytek surovin. Varíme do rozvaření švestek.